00C1FF
Проверьте свой английский и получите рекомендации по обучению
Проверить бесплатно

Культовые американские блюда: простой рецепт вишневого пирога

Культовые американские блюда: простой рецепт вишневого пирога
NEW

Прямо как в «Твин Пиксе»

«Diane, you've gotta try this pie» («Дайан, ты должна попробовать этот пирог»), — говорит агент ФБР Дейл Купер во втором эпизоде «Твин Пикса». А мы считаем, что съесть кусочек традиционного американского десерта стоит каждому. Тем более, сезон вишни уже начался.

Чтобы оценить, что так поразило агента Купера, предлагаем испечь пирог по рецепту американского ютуб-блогера Джона Митзевича, автора популярного канала о кулинарии Food Wishes. Шеф Джон точно знает толк в десертах.

Тест на уровень английского
Узнайте свой уровень, получите рекомендации по обучению и промокод на уроки английского в подарок
Тест на уровень английского

Американский cherry pie

 

Тесто для пирога (например, песочное) — 130 граммов
Лепестки миндаля — 50 граммов
Коричневый сахар — 100 граммов
Обычный сахар — 70 граммов
Овсяные хлопья — 30 граммов
Мука — 40 граммов
Охлажденное сливочное масло — 85 граммов
Вишня без косточек — 90 граммов
Крахмал — 30 граммов
Сок половины лимона
Соль

  1. Разогрейте духовку до 170 °С. Положите фольгу в форму для пирога, смажьте маслом и разровняйте готовое тесто, чтобы получились бортики.
  2. Смешайте лепестки миндаля, коричневый сахар, овсяные хлопья, муку и соль в большой миске. Добавьте нарезанное охлажденное масло. Перетрите масло с сухой смесью пальцами в крошку до исчезновения крупных комочков. Накройте миску и поставьте в холодильник на 15 минут.
  3. Отдельно смешайте вишню, лимонный сок, обычный сахар и крахмал. Выложите все на тесто в форму. Сверху посыпьте миндальной смесью.
  4. Выпекайте около 1 часа 25 минут. Перед подачей охладите.

Больше классных статей и каналов, чтобы проникнуться американской и британской культурой, ищите в бесплатном личном плане.

 

Своей популярностью в США вишневый пирог обязан штату Мичиган, где собирают 75% вишни в Америке. А в мичиганском Траверс-Сити ежегодно проходит Национальный фестиваль вишни. Этот город американцы называют вишневой столицей мира.

Каждый третий понедельник февраля американцы едят вишневый пирог в честь Президентского дня. Сейчас его еще называют Национальным днем ​​вишневого пирога. Праздник приурочен к дню рождения первого президента США Джорджа Вашингтона. Считается, что он очень любил пирог из вишни.

Бесплатные активности

alt 1
Видеокурс: Грамматика в английском
Бесплатные уроки в телеграм-боте, после которых вы легко освоите английскую грамматику в общении
Подробнее
alt 2
Курс "Easy English"
Пройдите бесплатный Telegram-курс для начинающих. Видеоуроки с носителями и задания на каждый день
Подробнее
sd
Английский для ленивых
Бесплатные уроки по 15 минут в день. Освоите английскую грамматику и сделаете язык частью своей жизни
Подробнее

Познакомьтесь со школой бесплатно

На вводном уроке с методистом

  1. Покажем платформу и ответим на вопросы
  2. Определим уровень и подберём курс
  3. Расскажем, как 
    проходят занятия

Оставляя заявку, вы принимаете условия соглашения об обработке персональных данных

Похожие статьи